Destilerías Aldea es una destilería familiar con raíces profundas en la tradición ronera de Canarias, cuyo origen se remonta a 1936, cuando Don Manuel Quevedo Alemán fundó la primera destilería en La Aldea de San Nicolás (Gran Canaria) tras formarse en la producción de azúcar y ron en Cuba y Puerto Rico. Desde el principio apostó por elaborar ron directamente con el jugo de caña (guarapo) en lugar de melazas, logrando rones más aromáticos y complejos. En los años 1950 la destilería se trasladó a San Andrés y Sauces (La Palma) al encontrar mejores condiciones de cultivo de caña de azúcar, y allí la familia Quevedo consolidó su tradición ronera a lo largo de tres generaciones, manteniendo procesos artesanales y métodos de destilación tradicionales. Hoy la destilería continúa bajo la dirección de la cuarta generación, elaborando rones de alta calidad —incluyendo ediciones limitadas y rones añejados— y exportando a varios países europeos. Sus productos han recibido reconocimientos internacionales en competiciones de espirituosos, reflejando el legado familiar y la calidad distintiva del ron agrícola hecho a partir del jugo de caña de azúcar.