Palmojo somos una empresa palmera que elaboramos mojo Palmero de modo artesanal y con autentica “Pimienta Palmera”, sin conservantes, espesantes ni colorantes. Tal como lo hacían nuestros antepasados; un auténtico manjar que no puede faltar en nuestra mesa canaria. Fabricamos mojo palmero suave, picante y verde de manera artesanal, así como chorizo palmero de cochino negro.  En Palmojo sufrimos la pérdida de su sede principal debido a la erupción del volcán Tajogaite en 2022. Situada en el dinámico enclave del polígono industrial del Callejón de la Gata, en Los Llanos de Aridane, nuestra joven compañía, con apenas dos años de trayectoria, se enfrentó a la adversidad que truncó sus aspiraciones iniciales. Sin embargo, con un inquebrantable espíritu de superación y el apoyo invaluable de colaboradores y aliados, hemos logrado renacer de las cenizas y emprender una nueva etapa.