Café de La Gomera es un proyecto único de café artesanal cultivado y tostado en la isla de La Gomera (Islas Canarias), considerado el primer café verdaderamente originario de esta isla volcánica. Desde el cultivo en fincas locales hasta el tueste en la primera y única planta tostadora de La Gomera, en Alajeró, la marca apuesta por una cultura del café sostenible y de alta calidad, trabajando junto a agricultores para revitalizar terrenos agrícolas y promover un cultivo tradicional y respetuoso con el entorno. El café se cultiva con plantas propias, se recolecta manualmente (seleccionando solo cerezas rojas) en zonas inaccesibles para máquinas, y se transforma en distintas referencias de sabor volcánico como Filtro La Crema y Espresso La Calima. El proyecto nació tras redescubrir cafetos silvestres en una visita a la isla y se ha consolidado como una iniciativa agrícola y social que contribuye a la economía local, a la agricultura sostenible y a la identidad canaria del producto, ofreciendo también visitas guiadas y degustaciones para conocer todo el proceso desde el cultivo hasta la taza.